Königliches Wildlachsfrühstück
Rezept für 4 Personen
Zutaten
- 50gr. Butter
- 5 Eier
- 2 EL Sahne
- 100gr. Wildlachs, geräuchert
- schwarzer Pfeffer
- 2-4 Scheiben Toastbrot
Zubereitung
- Eier leicht schaumig schlagen
- Lachs, Sahne und Eier zufügen und umrühren
- Mischung bei schwacher Hitze leicht in Butter anbraten
- Nach Geschmack würzen
Wenn die Eiermasse fest wird, von der Feuerstelle nehmen und auf warmem,
gebuttertem Toast verteilen und sofort servieren!
Wir danken Herrn Klaus Hoffmann aus Cadolzburg für die Rezeptübermittlung.
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