Irischer Räucherlachs in Wildlachs-Qualität

Außergewöhnlich in Geschmack, Textur und Qualität - Edle Premiumqualität frisch aus Irland

Irland kommt zu Ihnen - in kompromissloser Qualität

Räucherlachs aus Irland. Von Hand gesalzen, mit irischer Eiche geräuchert.

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Irischer Räucherlachs in Wildlachsqualität - Unser Räucherlachs blickt auf eine lange Tradition zurück. Unvergleichlich in Geschmack und Textur - ein Produkt mit Wiedererkennungswert. Handwerkliche Tradition die Sie schmecken können und nie vergessen werden. Die zarte Textur lässt jeden Bissen auf der Zunge schmelzen und ist in perfekter Harmonie mit dem ausgewogenem Raucharoma.  Jetzt probieren und verlieben!

Produktauswahl - Irischer Räucherlachs in Wildlachs-Qualität am Stück, vorgeschnitten oder als Gravedlachs

Irischer Räucherlachs vorgeschnitten

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Irischer Räucherlachs am Stück

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Irischer Graved-Lachs

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Geschenkpaket mit Chablis

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Schamel Sahnemeerrettich

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Schamel Senf-Dill-Sauce

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Traditionelles Irisches Handwerk - Irischer Räucherlachs mit mehr als 60 Jahren Erfahrung

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Sie suchen ein Produkt, dass bei Ihnen, Ihrer Familie und Ihren Gästen Eindruck hinterlässt? Unser unvergleichlicher Räucherlachs wird Ihre Erwartungen übertreffen! Die schonende Zubereitung, das zarte Raucharoma sowie die aufwändige Prozedur jeden einzelnen Irischen Räucherlachslachs von Hand zu salzen, erfordert Können, Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Nur die beste Lachsqualität ist gut genug für unser Produkt.

Unser Lachs wächst in den klaren Gewässern der Färöer-Inseln auf. Die von uns angebotene Lachsqualität erfüllt die höchsten Standards, wächst vollständig ohne Antibiotika auf zudem kommt kein gentechnisch verändertes Futter zum Einsatz. Unser Produkt ist daher ASC-zertifiziert. Initiator des ASC-Siegels ist der World Wide Fund for Nature (WWF). Wir distanzieren uns ganz klar von den Massenprodukten der Aquakulturen die Ihnen im Alltag begegnen. Unser Irischer Räucherlachs in Wildlachsqualität ist ein kulinarisches Erlebnis für Kenner und lässt keinen Unterschied zum Wildlachs erkennen. Im Gegenteil: da es sich nicht mehr um ein Wildprodukt handelt, können wir nun eine gleichbleibende kompromisslose Qualität gewährleisten. Im Fokus liegt primär immer die Qualität. Sie lieben Fisch, angeln vielleicht sogar selbst? Dann hat Ihre Suche nun ein Ende.

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Zu Weihnachten, Silvester, Hochzeiten, Geburtstage oder für den Genuß zwischendrin, unser edler Irischer Räucherlachs in Wildlachs-Qualität wird diesen besonderen Tag vervollkommnen. Unser Qualitätsversprechen wird Ihre Erwartungen übertreffen - jetzt bestellen und genießen!

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Mit über 60 Jahren Erfahrung, veredelt unsere Räucherei in Irland feinsten Lachs. Seit den 60er Jahren hat man sich dort mit großem Erfolg auf das Räuchern von Lachs spezialisiert. Unser Räucherlachs erhält standardmäßig top Auszeichnungen, so zum Beispiel haben wir bei den Irischen Food Awards in den Jahren 2014, 2015, 2016, 2017 und 2019 Gold geholt. Bis 2019 haben wir ausschließlich geräucherten Wildlachs angeboten, aufgrund der hohen Qualität des Grundprodukts. Allerdings war schon 2015 absehbar, dass Wildlachs nicht für immer verfügbar sein wird. Wir haben erkannt, dass wir unser Geschäft entweder aufgeben müssen oder aber auf Zuchtlachs umsteigen, der grundsätzlich leider zurecht einen schlechten Ruf genießt. Aquakulturen in Skandinavien, die den Massenbedarf bedienen, reizen die Grenzen des Zumutbaren aus, da hinter allem die Gewinnmaximierung steht. Wir, als kleines Unternehmen, stellen uns den Herausforderungen der Zukunft und haben unsere Hausaufgaben aber gemacht. Wir können voller Stolz ein modernes, nachhaltiges und zukunftsorientiertes Lebensmittel anbieten, dass mit den Massenfarmen aus den Nachrichten, und deren Produkte Sie in jedem Supermarkt finden, rein gar nichts zu tun hat.

Unser ASC zertifizierter Fisch wächst vollständig ohne Antibiotika in den eiskalten und klaren Fjorden der Faröer Inseln auf. Die Qualität wird Sie zweifelsfrei überzeugen! Sie angeln selbst und lieben Fisch? Wir sind die richtige Adresse um Ihrem hohen Anspruch gerecht zu werden. Wenn Sie unseren Wildlachs bereits kennen, können wir Ihnen versprechen, dass Sie ein unverändertes Geschmackserlebnis genießen können, auch ohne Wildlachs. Ein Geschmack, mit Wiedererkennungswert, den Sie so nirgendwo anders finden werden. Wir stellen uns jedem Produkt, dass Sie weltweit finden können, mit Stolz zum Vergleich, unabhängig von Preis und Herkunft.

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